Maison Villaret - Nimes - Provenza

Non è un semplice forno…… la Maison Villaret è molto più di questo!

La location: si trova nel centro di Nimes, in una delle vie ad alta pedonabilità che potete trovare nei pressi della Maison Carrée e dell’anfiteatro. Ci si arriva esclusivamente a piedi.

Sembra che la tradizione del forno qui sia tramandata di generazione in generazione: alla parete c’è esposto un bel ritratto del signor Villaret, con un bel barbone scuro come si usava all’epoca.

La carta: appena si entra ci si trova davanti ad un immenso bancone popolato da ogni bendidio: pane di ogni tipo, baguettes normali, baguettes à l’ancienne, baguettes farcite, tartes, croque madame e croque monsieur e poi croissants, pain au chocolat, chocolat aux amandes e una serie infinita di pasticceria e dolci che farebbe svenire anche i più resistenti! C’è anche il gelato (non l’abbiamo provato ma aveva un buon aspetto, non come quello italiano ma si poteva assaggiare).

Il servizio: essendo una specie di forno, ci sono solo pochi tavoli da due all’interno disposti secondo la lunghezza del bancone. Ti puoi accomodare e poi ti servono le ragazze. Poiché sono le stesse che stanno anche al banco, e data la grande affluenza nel negozio, è possibile che si debba aspettare un po’ prima di essere serviti.  Sono comunque molto gentili.

Buoni assaggi, Lilac

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Maison Villaret

13 rue Madeleine

Nimes

visitato martedì 28 giugno 2011